集团创始人✿ღ★、京东集团董事局主席刘强东在北京一场分享会上笃定表态✿ღ★：再过一个月后凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★，将有一个跟美团（外卖）完全不同的商业模式✿ღ★。

　　6月18日当天✿ღ★，京东手起刀落✿ღ★，对外掷下两枚本地生活重磅炸弹✿ღ★：传言已久的“京东旅行”靴子落地✿ღ★、全国首家七鲜美食MALL（购物中心）亦在哈尔滨横空出世✿ღ★。

　　就在东哥谈笑间✿ღ★，作为京东当下最理性的操盘手✿ღ★，京东集团SEC（战略执行委员会）副主席✿ღ★、京东集团CEO（首席执行官）许冉飞到了哈尔滨✿ღ★。

　　这一天（6月17日）✿ღ★，京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌——七鲜美食MALL哈尔滨首店开业在即✿ღ★。许冉此时的亲临✿ღ★，重量级不言而喻凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★。

　　“品质外卖和七鲜美食MALL✿ღ★，都是京东本地生活战略当中的一部分✿ღ★。随着我们在全国范围内把七鲜美食MALL推开✿ღ★，相信对于外卖会有更好地带动作用✿ღ★。”在接受《每日经济新闻》记者采访时✿ღ★，许冉如是直言✿ღ★。

　　许冉白色短袖T恤外和许多现场工作人员一样✿ღ★，披着印有“七鲜美食MALL”标签的深绿色马甲✿ღ★，如此装扮✿ღ★，普通消费者很难觉察到✿ღ★，身边擦肩而过的会是京东集团CEO✿ღ★。

　　而许冉身上的白色短袖✿ღ★，正是日前因为和刘强东身着京东外卖工作服形象“撞衫”而意外大火的猪猪侠联名T恤✿ღ★。图案上✿ღ★，背着京东外卖箱的猪猪侠憨态可掬✿ღ★，红色头盔上赫然印着“京东外卖”四个字✿ღ★。之于挂帅“京东618”的许冉而言✿ღ★，颇有“战袍”加身的即视感✿ღ★。

　　京东外卖的第一个“618”✿ღ★，许冉如此“接地气”✿ღ★，和刘强东此前亲自下场送外卖异曲同工✿ღ★，步履间都是点燃千军万马的无声号令美国vodafonewifi巨大app✿ღ★。

　　《每日经济新闻》记者实地探访看到✿ღ★，七鲜美食MALL首店位于哈尔滨南岗区革新市场地下一层✿ღ★，与入口隔街相对的✿ღ★，就是哈尔滨地标建筑之一——圣阿列克谢耶夫教堂✿ღ★。

　　而作为国内首个实现100%后厨直播的美食MALL✿ღ★，“好吃✿ღ★、放心凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★、便宜”的标语直接刻在了七鲜美食MALL的外部招牌上✿ღ★。美食商城里✿ღ★，密集的餐饮商铺中✿ღ★，既有“老厨家”这样的哈尔滨本地老字号开设的小店凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★，也有非遗美食与网红小吃✿ღ★。商城天花板则挂满了醒目的广告条幅✿ღ★，“革新食集”“首店入驻”的标语随处都能映入眼帘✿ღ★。

　　按照京东方面的官方介绍✿ღ★，这是京东集团与人和集团首次强强联手创新性打造的“智慧菜市+品质餐饮”全新商业模式凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★。

　　“七鲜美食MALL是京东在本地生活领域的一个新布局✿ღ★。”在接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访时✿ღ★，李昌明表示✿ღ★。

　　“因为京东做品质外卖是一个长期的事情k8凯发天生赢家一触即发✿ღ★，✿ღ★。一方面✿ღ★，我们让品质的餐厅入驻到京东外卖平台上来✿ღ★；另一方面✿ღ★，我们现在也尝试做实体餐饮✿ღ★、实体美食MALL的形式✿ღ★，推动行业做整体餐饮品质升级✿ღ★，让消费者感受到餐饮行业的一些变化✿ღ★。”李昌明进一步解释✿ღ★。

　　答案似乎揭开了冰山一角✿ღ★。七鲜美食MALL通过跟商铺合作的方式提供品质堂食✿ღ★，加上品质外卖✿ღ★，实现线上线下联动✿ღ★。李昌明同时认为✿ღ★，消费者对品质✿ღ★、美味的诉求是增强的✿ღ★，而行业里的餐饮似乎越来越难做✿ღ★，实际上大众餐饮整体市场又非常不错✿ღ★。加上京东整体的供应链协同优势k8凯发✿ღ★，✿ღ★，入驻实体餐饮水到渠成✿ღ★。

　　“如果我们把互联网叫作‘天网’✿ღ★，线下叫‘地网’的话✿ღ★，京东一直以来对‘地网’是非常重视的✿ღ★。过去我们自建了仓和配✿ღ★，到现在除了外卖平台去遴选品质的餐厅给消费者提供服务之外✿ღ★，还对线下实体经营场所精挑细选✿ღ★，把优质商家选进来✿ღ★，给消费者一个品质的承诺✿ღ★。”许冉的补充✿ღ★，则给出了关键信号✿ღ★。

　　值得一提的是✿ღ★，相比传统外卖✿ღ★，消费者在线上七鲜美食MALL可以实现“跨店选一单配”✿ღ★。换言之✿ღ★，你可以点A家吃的✿ღ★、B家喝的✿ღ★，放在一起一个包裹送到手中✿ღ★。

　　“这是非常独特的体验✿ღ★。”许冉如是形容✿ღ★，她举例6月16日的数据✿ღ★：“很多消费者都在线上跨店点✿ღ★。所以说我们希望把‘空军’和‘陆军’结合在一起✿ღ★，把双重的品质保障和一站式的跨店体验带给消费者✿ღ★，这其实是我们的一个初心凯发一触即发✿ღ★。✿ღ★。”

　　谈及为什么做外卖时✿ღ★，刘强东表示✿ღ★：“外卖其实背后我们要做的是生鲜供应链✿ღ★，因为京东集团是服务供应链的✿ღ★。”

　　正如刘强东所言✿ღ★，外卖市场很大✿ღ★，“再过一个月✿ღ★，京东外卖将出来一个跟美团（外卖）完全不同的商业模式✿ღ★。所以✿ღ★，京东外卖从做第一天开始✿ღ★，已经在做很多项目✿ღ★。”

　　“允许我卖个关子天生赢家 一触即发✿ღ★，✿ღ★，一个月之后跟大家见面凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★，我们也期待这种商业模式能够真正彻底解决食品安全问题✿ღ★，而且能让消费者买到高性价比的✿ღ★、又安全的食品✿ღ★。”刘强东说✿ღ★。

　　众所周知✿ღ★，今年3月1日✿ღ★，京东外卖正式上线万单的历史记录✿ღ★。截至6月1日✿ღ★，京东外卖日单量已经达到2500万单✿ღ★。与此同时✿ღ★，三个半月✿ღ★，京东招募了超过12万名全职外卖小哥✿ღ★。按照许冉的最新预计✿ღ★，这个季度末（6月底）✿ღ★，京东全职骑手应该就会超过15万人✿ღ★。

　　事实上✿ღ★，在5月的第一季度财报电话会议上✿ღ★，许冉面向投资人已清晰表态✿ღ★，“零售”仍然是京东的基石✿ღ★。从核心零售起步✿ღ★，京东正在扩展到“按需零售”✿ღ★，以满足用户在不同购物和配送场景下的多样化需求✿ღ★。而以餐饮外卖为代表的“高频”食品配送业务✿ღ★，正在贡献京东按需零售中的大部分订单✿ღ★。

　　许冉也不止一次表达✿ღ★，京东并不将食品配送视为一个割裂或独立的业务✿ღ★，“即时零售”和“外卖业务”在战略上都是从京东核心的零售业务角度出发✿ღ★，融入并与京东强大的零售基础设施和生态系统紧密结合✿ღ★。

　　不过✿ღ★，被追问最多的✿ღ★，也是外界都迫切想知道的✿ღ★，京东外卖在如此猛烈的攻势之下✿ღ★，究竟有着怎样的中长期目标？能给京东零售带来怎样的交叉销售数据？包括它的UE(单位经济模型)✿ღ★、ROI(投资回报率）等等✿ღ★。

　　在接受《每日经济新闻》记者采访时✿ღ★，许冉表示✿ღ★，外卖业务不仅促进了平台流量和新用户的获取✿ღ★，还提升了整体流量转化率✿ღ★。目前✿ღ★，已经初步看到了一些跨品类购买行为✿ღ★，主要体现在商超和生活服务类商品上✿ღ★。

　　据许冉最新透露的数据✿ღ★：高频外卖用户在京东超市的月复购率已经达到了67%✿ღ★，同时在提升用户黏性上✿ღ★，外卖业务显著带动PLUS会员增长✿ღ★，PLUS会员的外卖复购率是非会员的2倍✿ღ★。

　　“上述数字是我们还没有刻意去做交叉营销动作的前提下✿ღ★，出现的自发交叉购买结果✿ღ★。现在产研团队和营销中心也在做一些产品✿ღ★，希望可以更好地推动用户的交叉购买✿ღ★。”许冉说道美国vodafonewifi巨大app✿ღ★。

　　首先是高频场景反哺低频消费✿ღ★：外卖是典型的高频需求美国vodafonewifi巨大app✿ღ★，通过外卖业务增加用户打开京东App的频次凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★，可提升用户黏性✿ღ★，进而带动超市美国vodafonewifi巨大app✿ღ★、日用品等中频消费与上述低频消费✿ღ★。

　　其次✿ღ★，提频即时零售✿ღ★：外卖业务与京东秒送同在一个场域内✿ღ★，从京东App顶部秒送入口进入后✿ღ★，品质外卖左侧为自营秒送凯发k8国际✿ღ★，✿ღ★，右侧为超市便利凯发k8✿ღ★，在泛即时消费的场景下✿ღ★，有利于增加用户触达频次✿ღ★。随着外卖业务快速获得市场认知✿ღ★，能够助力京东快速提升即时零售业务的心智认知✿ღ★。

　　其三✿ღ★，同城物流/仓储能力复用✿ღ★：京东本地仓力✿ღ★、达达130万骑手网络凯发·k8商业股份有限公司✿ღ★、前置仓模式等能力美国vodafonewifi巨大app✿ღ★，可复用在外卖业务上✿ღ★，形成基建的复用✿ღ★，同时摊薄前期建设成本✿ღ★。对于全职骑手✿ღ★，基于京东物流一线员工管理的能力和经验✿ღ★，实现一体化管理✿ღ★，降低管理成本✿ღ★。

　　“无论是在北京大家看到的七鲜超市✿ღ★，还是今天的七鲜美食MALL✿ღ★，都对外卖有更好的带动作用✿ღ★，因为用户在选择‘品质外卖’的时候✿ღ★，看到是七鲜美食MALL就会非常省心✿ღ★。我们的团队不仅精选了品质堂食✿ღ★，而且还选出了有品牌故事的商家✿ღ★，大家会吃得更放心✿ღ★，也更有意思✿ღ★。这对零售电商业务也会有带动作用✿ღ★。”许冉最后表示✿ღ★。

　　2025年✿ღ★，第22个“618”的胜负手✿ღ★，从电商平台的“购物车”蔓延到外卖骑手的保温箱凯发天生赢家一触即发✿ღ★、30分钟的生活圈✿ღ★。京东外卖的“必赢之战”未歇✿ღ★，刘强东深水炸弹已掷✿ღ★，许冉前方硬仗升级✿ღ★。